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Châtaignier

Châtaignier : castanea sativa
Position systématique : Fagaceae

Reconnaître le châtaignier

On reconnaît le châtaignier à :

  • ses troncs de 25 à 35 m de haut
  • ses écorces lisses, grises, violacées puis argentées
  • ses feuilles oblongues nervurées
  • ses bogues marrons

tronc chataignier (1)      DSC_0566   fruits chataignier (2)     

Stations profitables au Châtaignier

Températures propices au châtaignier Moyenne actuelle entre 8 et 15°C. Cette espèce a besoin de chaleur de lumière pour une bonne croissance.
Pluviométrie Moyenne annuelle entre 800 et 1500mm/an. Peut supporter entre 0 et 2 mois secs. Cette essence apprécie les zones avec une brume fréquente.
Sols Le châtaignier appréciera les sols plutôt secs et légers mais profonds. Couvre une partie des sols siliceux notamment volcaniques ou granitiques. Le châtaignier ne sera que rarement présent sur des sols calcaires. Il peut s’adapter à de fortes pentes ainsi qu’à des conditions de sécheresse momentanée. Le critère : sol sec, chaleur et luminosité.

Enracinement du Châtaignier

  • Pivotant et profond
  • Résistant au vent

Plantation du Châtaignier

Densité Ecartement Avantages
800 à 1500 plants/ha plantation : 6 à 12m pour plantation fruitière. 3 à 4 m pour le bois d’œuvre. 2 à 3m pour pare-feu arboré croissance très rapide et longévité élevée.

NB : la régénération est assez facile car les semis supportent bien le couvert. Fructification abondante

et régulière dès l’âge de 20 ans.

Bois du Châtaignier

  • Cœur jaunâtre voire jaune-brun et aubier très mince
  • Sciage facile, séchage lent au risque de déformation
  • Bois de cœur très durable.
  • Excellent bois de charpente , ébénisterie et menuiserie.
  • Utilisé aussi pour fabrication de piquets , tonneaux , parquets …
  • Nom commercial : châtaignier .

Sanitaire du Châtaignier

Ne connait pas de maladie importante toutefois surveiller :

chancre

Chancre du châtaignier.

Avis économique

Le châtaignier, historiquement connu comme l’arbre du pauvre produisant le « pain du pauvre » définissant alors ces fruits n’en a pas pour autant un arbre sans importance.
En effet, bon fruitier et producteur de bois, il occupe ces deux secteurs du marché de façon importante.
Etant la troisième essence feuillue française et un arbre très précieux lorsqu’il est en station, le bois du châtaignier est bien souvent recherché pour sa perfection d’où l’intérêt d’envisager l’achat d’une forêt de châtaignier.
Le châtaignier fut et restera un arbre du quotidien quant à ses multiples utilisations en fonction des qualités qu’il propose : principalement apprécié en parquet-lambris de qualité, il est aussi utilisé en bois d’œuvre ou bois d’industrie et pour fabriquer des piquets, les caractéristiques physiologiques de cette essence font qu’aucune partie du bois n’est considérée comme déchets (tout est utilisable sous différentes formes).
L’achat d’une forêt de châtaignier est alors relativement intéressante de par les qualités citées-ci-dessus mais aussi grâce à sa forte production, rapide et régulière tant en bois de qualité qu’en fruits font qu’il est toujours actif sur le marché.
Ses châtaignes sont aujourd’hui un produit recherché durant la période de fructification et sont depuis bien longtemps appréciées par les consommateurs.
On retrouve principalement le châtaignier dans le sud-est de la France soit en Languedoc Roussillon et dans la région PACA. Sur le reste du territoire, il est relativement peu présent.
Ainsi, le châtaignier occupe une part importante du marché du bois tant en fruitier qu’en producteurs de bois, comme tout arbres fruitier, il est très recherché pour ses diverses qualités et se voit obtenir un avenir encore prometteur.

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